Hl.Abend 2005 Tuna-Strudel mit pikantem Mango-Ananas Chutney Tomaten-Kokos-Suppe Rosa gebratene Entenbrust auf Orangen-Spitzkohl-Gemüse mit Thymian-Serviettenknödel Weiße Mousse mit Lebkuchengewürz auf Rotweinbirnen // 35,— €

Silvester 2005 Marinierte Forelle mit Himbeer-Senf-Dressing Safran-Consommé mit Petersilienflädle Gefüllte Kalbsbrust mit Süßkartoffelpüree und jungem Gemüse Kernöl-Nussparfait mit Zwergorangen und schwarzen Walnüssen // 37,— €